材料 :莴笋 1根,裙带菜(干) 30克,西红柿 半个,酱油 5克,醋 3克。
做法:
1、准备的材料:莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油。
2、将裙带菜干凉水泡一分钟即可,把水挤干,莴笋去皮,莴苣切丝,把莴苣丝和裙带放在一个大碗中,切西红柿丝。
3、把西红柿丝放入碗中,放适量的醋。
4、适量的酱油,搅拌均匀即可开吃了。
食材功效
裙带菜是褐藻植物海带科的海草,营养丰富,使用价值较高,誉为海中蔬菜。我一直都比价喜欢吃海带,但是海带的肉质比较厚实,凉拌的话还是裙带菜来的更加的适合。
裙带菜含有大量的碘、钙、维生素A、维生素B1、维生素C,叶酸,镁,纳和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有很好的降血压和增强血管组织的作用。