[宜食]相宜高血压病，冠心病，动脉硬化者食用;相宜之人，甲状脓肿大者食用;相宜大便秘结之人食用;相宜少年儿童滋生发育和有身妇女以及哺乳期食用。

　　[忌食]平昔脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食

　　[按语]裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为“海中蔬菜”，营养富厚，含有大批的碘和钙，其卵白质和铁的含量比海带还要多。别的，还含有维生素A原、维生素B1、维生索B2、维生素c，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食品纤维等。